14. / 19. / 21. / 28. Januar 2016, 19.00 Uhr
Ahlen / Drensteinfurt / Sendenhorst

Die vietnamesische Küche

Kochkurse mit Bettina Paus

Die vietnamesische Küche

Die vietnamesische Küche zählt zu den besten und gesündesten Küchen der Welt. Sie ist stark von China beeinflusst, weist aber auch Einflüsse der Thai, der Khmer sowie der indischen Küche auf. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen. Kennzeichnend ist vor allem die große Anzahl der möglichen Zutaten. Gewürze werden sehr vielseitig verwendet, sind jedoch weniger scharf als in der thailändischen oder indischen Küche. Es dominieren eher subtile Kombinationen von Gewürzen vieler Kulturkreise, darunter auch Gewürz-Zimt und Anis in Verbindung mit den zahlreichen Fleischsorten.

Veranstalter: FBS Ahlen
Preis: 10,- EUR (plus Lebensmittelumlage)
Anmeldungen: Tel. 02382/91-230, www.fbs-ahlen.de

Donnerstag, 14. Januar 2016, 19.00 – 22.00 Uhr
Kath. Familienbildungsstätte, Klosterstr. 10a, Ahlen

Dienstag, 19. Januar 2016, 19.00 – 22.00 Uhr
Kath. Familienbildungsstätte, Klosterstr. 10a, Ahlen

Donnerstag, 21. Januar 2016, 19.00 – 22.00 Uhr
Realschule, Sendenhorster Str. 15, Drensteinfurt

Donnerstag, 28. Januar 2016, 19.00 – 22.00 Uhr
Kath. Realschule St. Martin, Sendenhorst

Filmabend für die Teilnehmer/innen der Kochkurse:
Axel Ronig – Filmische Impressionen einer Vietnam-Reise

Datum: Donnerstag, 28. Januar, 20.00 Uhr
Ort: Cinema Ahlen, Alter Hof 11, Ahlen
Eintritt: 5,- EUR
Platzreservierung: www.cinema-ahlen.de (Tel. 02382/9409-805)

Foto: Shaiith (Shutterstock)