18. / 23. / 25. / 30. Januar 2018, 19.00 Uhr
Ahlen, Drensteinfurt, Sendenhorst

Kochkurse: Die arabische Küche

Leitung: Bettina Paus

Die arabische Küche

Die kulinarische Vielfalt Arabiens ist sehr groß und regional unterschiedlich. In Arabien stehen Gerichte mit Gemüse, Lamm- und Hammelfeisch sowie Fisch und Meeresfrüchten im Vordergrund. Sehr bekannt ist das Couscous. Es wird aus einem feuchten und zerriebenen Grieß von Hartweizen, Gerste oder Hirse hergestellt.

Zum Würzen wird oft die scharfe Chilipaste Harissa verwendet. Das schmackhafte Aroma vieler arabischer Speisen beruht auf der Verwendung von frischen Kräutern wie beispielsweise Petersilie, Pfefferminze und Koriander sowie von Gewürzen wie Kümmel, Safran, Muskat und Zimt.

Zum Abschluss eines arabischen Essens gehört entweder ein starker Mokka oder ein Pfefferminztee. Entdecken Sie die arabische Küche!

Donnerstag, 18. Januar 2018, 19.00 – 22.00 Uhr
Teamschule, Sendenhorster Straße 15, Drensteinfurt
Anmeldung

Dienstag, 23. Januar 2018, 19.00 – 22.00 Uhr
Kath. Familienbildungsstätte, Klosterstr. 10a, Ahlen
Anmeldung

Donnerstag, 25. Januar 2018, 19.00 – 22.00 Uhr
Kath. Familienbildungsstätte, Klosterstr. 10a, Ahlen
Anmeldung

Dienstag, 30. Januar 2018, 19.00 – 22.00 Uhr
Kath. Realschule St. Martin, Auf der Geist 7, Sendenhorst
Anmeldung

Veranstalter: FBS Ahlen
Preis: 10,- EUR (plus Lebensmittelumlage)
Anmeldungen: Tel. 02382/91-230, www.fbs-ahlen.de